Organik Süt

Süt, insanoğlu için hayati öneme sahip besin maddelerinden bir tanesi olmakla birlikte, maalesef endüstri ortamında marketlerden satın aldığımız pek çok üründe olduğu gibi süt ürünlerinde de katkı maddesi kullanımı artık neredeyse kabul edilemez noktaya ulaşmış durumdadır. Öyle ki, marketlerde organik süt olarak satılan ürünlerin dahi geleneksel olarak organik olarak tanımlanması neredeyse imkansızdır. Zira kanunlara göre, organik ürünlerin dahi kabul edilebilir belli bir miktar katkı kullanımı söz konusu olabilmektedir. Ülkemizde ne yazık ki Organik Süt temin edebileceğiniz az sayıda işletme kalmış durumdadır ki, Püskül Çiftliği bunlardan bir tanesidir.

Organik Süt Nedir?

Organik kavramı, kimyasallar gıda endüstrisi içerisine girdikten sonra ortaya çıkmıştır ki bu, endüstriyel olmayan gıdaların bütünün organik olacağı anlamına gelmez. Yani, bir fabrikada üretilmiyor olsalar da et ve süt ürünlerinin organikliği garanti edilemez. Zira örneğin Organik Süt elde edebilmek için, bir çok parametre söz konusudur. Kullanılan yemden, hayvanın içtiği süte ve veteriner müdahalelerinden kullanılan ilaçlara kadar pek çok unsur organiklik üzerinde etkilidir. Elbette günümüzde belli ilaçların kullanılması söz konusudur. Aksi taktirde ciddi telef vakaları yaşanabileceğinden, en azından hayvanların sağlığının temin edilmesi için asgari düzeyde sağlık tedbiri olarak aşılarının yapılması gerekli olacaktır. Lakin, endüstri içerisinde üretilecek sütleri veren hayvanların çok daha ciddi müdahalelere maruz kaldığı bilinir. Süt verimliliğini artıracak müdahalelerden, kullanılan yemlerin niteliklerine kadar pek çok uygulama, endüstriyel süt üretimi için gereklidir. Bunların dışında, raf ömrünü uzatmak için gerçekleştirilecek uygulamalar da, elde edilecek ürünün Organik Süt oluşunu engellemektedir.

Sonuç olarak organik süt, geçmişte atalarımızın ürettiği tekniklerle elde edilen süttür ve günlük olarak tüketilir. Biz Püskül Çiftliği olarak sizlere günlük Organik Süt sağlıyoruz ve tüm süreçlerimizin doğal sınırlar içerisinde kalmasına özen gösteriyoruz. Yerli yemler  ve çoğunlukla çayır besisi uyguladığımız hayvanlarımızdan düşük verim almayı da göze alarak süt miktarını artıracak endüstriyel çözümlere başvurmuyoruz. Modern dünyanın dezavantajlarından bir nebze olsun sıyrılmak, doğal ürünler tüketerek sağlıklı bir yaşam sürme yolunda ciddi bir adım atmak istiyorsanız, ürünlerimizin tedarik zincirine hemen katılın. Soğutuculu araçlarımızla, İstanbul sathında hizmet veriyoruz.